Politique de confidentialité
Conforme au RGPD (Règlement UE 2016/679) et à la Loi Informatique et Libertés modifiée. Dernière mise à jour : 25 mai 2026.
1. Responsable du traitement
SARL SERENA — La Trattoria, 15 Avenue de Verdun, 06500 Menton, France. SIRET 453 499 709 00047. Contact RGPD : reservation@latrattoria-menton.fr.
2. Données collectées
Nous collectons uniquement les données strictement nécessaires à la prise de réservation et au suivi commercial :
| Donnée | Finalité | Base légale | Conservation |
|---|
| Nom, prénom | Identifier la réservation | Exécution du contrat | 3 ans après le dernier contact |
| Email | Confirmer et rappeler la réservation | Exécution du contrat | 3 ans après le dernier contact |
| Téléphone | Vous joindre en cas d'imprévu | Exécution du contrat | 3 ans après le dernier contact |
| Date, couverts, allergies | Préparer le service | Exécution du contrat | 13 mois |
| Données de carte (acompte) | Garantir la réservation | Exécution du contrat | Non stockées — traitement par prestataire PCI-DSS |
3. Destinataires
Les données sont accessibles uniquement à l'équipe de La Trattoria. Le traitement du paiement est délégué à un prestataire certifié PCI-DSS (Stripe ou équivalent) — aucun numéro de carte n'est stocké sur nos serveurs.
4. Transfert hors UE
L'hébergement est assuré par Vercel Inc. (USA), avec un transfert encadré par les Clauses Contractuelles Types de la Commission Européenne et un chiffrement TLS de bout en bout.
5. Cookies
Ce site n'utilise aucun cookie de mesure d'audience, de publicité ou de réseau social dans sa version de démonstration. Seul un stockage local (localStorage) conserve votre choix de langue (FR/EN/IT). Aucun cookie tiers n'est déposé sans votre action.
6. Vos droits
Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants :
- Droit d'accès, de rectification, d'effacement
- Droit à la limitation et à la portabilité
- Droit d'opposition au traitement
- Droit de retirer votre consentement à tout moment
- Droit de définir des directives post-mortem
Pour exercer vos droits : reservation@latrattoria-menton.fr. Réponse sous 30 jours maximum.
7. Réclamation CNIL
En cas de désaccord persistant, vous pouvez saisir gratuitement la CNIL — 3 Place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07 — ou en ligne sur cnil.fr/plaintes.
8. Sécurité
Le site utilise HTTPS, une politique de sécurité du contenu (CSP) stricte, et n'autorise aucun script tiers. Les communications avec le restaurant transitent en TLS 1.2+.
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Privacy policy
Compliant with GDPR (EU Regulation 2016/679) and the French Data Protection Act. Last updated: 25 May 2026.
1. Data controller
SARL SERENA — La Trattoria, 15 Avenue de Verdun, 06500 Menton, France. SIRET 453 499 709 00047. GDPR contact: reservation@latrattoria-menton.fr.
2. Data collected
We collect only data strictly necessary to manage your booking:
| Data | Purpose | Legal basis | Retention |
|---|
| First and last name | Identify the booking | Contract performance | 3 years after last contact |
| Email | Confirm and remind | Contract performance | 3 years after last contact |
| Phone | Reach you in case of issue | Contract performance | 3 years after last contact |
| Date, guests, allergies | Prepare service | Contract performance | 13 months |
| Card data (deposit) | Secure the booking | Contract performance | Not stored — handled by PCI-DSS provider |
3. Recipients
Data is accessible only to the La Trattoria team. Payment processing is handled by a PCI-DSS-certified provider (Stripe or equivalent) — no card number is stored on our servers.
4. Transfer outside the EU
Hosting is provided by Vercel Inc. (USA), with transfer covered by Standard Contractual Clauses of the European Commission and end-to-end TLS encryption.
5. Cookies
This site uses no audience-measurement, advertising or social-network cookies in its demo version. Only local storage (localStorage) keeps your language choice (FR/EN/IT). No third-party cookies are placed without your action.
6. Your rights
Under GDPR, you have the following rights:
- Access, rectification, erasure
- Restriction and portability
- Object to processing
- Withdraw consent at any time
- Post-mortem instructions
To exercise your rights: reservation@latrattoria-menton.fr. Reply within 30 days.
7. CNIL complaint
In case of unresolved disagreement, you can file a free complaint with the CNIL (French Data Protection Authority) — 3 Place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07 — or online at cnil.fr/plaintes.
8. Security
The site uses HTTPS, a strict Content Security Policy (CSP), and allows no third-party scripts. Communications with the restaurant are encrypted with TLS 1.2+.
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Informativa sulla privacy
Conforme al GDPR (Regolamento UE 2016/679) e alla legge francese sulla protezione dei dati. Ultimo aggiornamento: 25 maggio 2026.
1. Titolare del trattamento
SARL SERENA — La Trattoria, 15 Avenue de Verdun, 06500 Mentone, Francia. SIRET 453 499 709 00047. Contatto GDPR: reservation@latrattoria-menton.fr.
2. Dati raccolti
Raccogliamo solo i dati strettamente necessari per gestire la vostra prenotazione:
| Dato | Finalità | Base legale | Conservazione |
|---|
| Nome e cognome | Identificare la prenotazione | Esecuzione del contratto | 3 anni dall'ultimo contatto |
| Email | Confermare e ricordare | Esecuzione del contratto | 3 anni dall'ultimo contatto |
| Telefono | Contattarvi se necessario | Esecuzione del contratto | 3 anni dall'ultimo contatto |
| Data, coperti, allergie | Preparare il servizio | Esecuzione del contratto | 13 mesi |
| Dati carta (acconto) | Garantire la prenotazione | Esecuzione del contratto | Non memorizzati — gestiti da fornitore PCI-DSS |
3. Destinatari
I dati sono accessibili solo al team de La Trattoria. Il pagamento è gestito da un fornitore certificato PCI-DSS (Stripe o equivalente) — nessun numero di carta è memorizzato sui nostri server.
4. Trasferimento fuori UE
L'hosting è fornito da Vercel Inc. (USA), con trasferimento coperto dalle Clausole Contrattuali Standard della Commissione Europea e crittografia TLS end-to-end.
5. Cookie
Questo sito non utilizza alcun cookie di misurazione del pubblico, pubblicità o social network nella sua versione demo. Solo lo storage locale (localStorage) conserva la vostra scelta di lingua (FR/EN/IT). Nessun cookie di terze parti viene depositato senza la vostra azione.
6. I vostri diritti
Ai sensi del GDPR, avete i seguenti diritti:
- Diritto di accesso, rettifica, cancellazione
- Diritto di limitazione e portabilità
- Diritto di opposizione al trattamento
- Diritto di revocare il consenso in qualsiasi momento
- Diritto a direttive post-mortem
Per esercitare i vostri diritti: reservation@latrattoria-menton.fr. Risposta entro 30 giorni.
7. Reclamo CNIL
In caso di disaccordo persistente, potete presentare un reclamo gratuito alla CNIL (Autorità francese per la protezione dei dati) — 3 Place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07 — o online su cnil.fr/plaintes.
8. Sicurezza
Il sito utilizza HTTPS, una rigorosa Content Security Policy (CSP) e non autorizza alcuno script di terze parti. Le comunicazioni con il ristorante sono criptate in TLS 1.2+.
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